新スタイルな割烹といったらいいかな
お刺身は勿論美味しいけど 香川県産の物を使っての
様々なお料理 特に オリーブ牛のステーキ風 オリーブ豚のカツは外せない絶品でした
それと 何故か 漬けるのがちょっと趣味でもあるらしい お漬け物の数々( ^ω^ )
これも 土鍋で炊き上げるご飯の友には最高でした。
若い店主からの お話の内容はしっかりとした 経験値あるお話 包丁を置く合間に
話相手になって頂いて いい夜を過ごして 優しいお会計でした。
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